3 recettes de pâtes originales à tester absolument
Les pâtes sont sans aucun doute l’un des plats les plus appréciés dans le monde entier. Originaires d’Italie, elles sont maintenant présentes dans la cuisine de nombreux pays. Que vous soyez un amateur ou un expert en matière de cuisine, il existe toujours de nouvelles recettes de pâtes à découvrir. Dans cet article, nous vous présentons 3 recettes de pâtes originales à tester absolument.
1. Pâtes à la sauce d’avocat et de crevettes
L’avocat est un fruit populaire qui, lorsqu’il est mélangé à des ingrédients simples, peut donner une saveur incroyable à un plat de pâtes. Pour cette recette, vous aurez besoin de:
- 250 g de tagliatelles
- 2 avocats mûrs
- 1 gousse d’ail hachée
- 1/4 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 tasse de crevettes décortiquées
- 1/4 tasse de basilic frais haché
- Sel et poivre
Instructions
- Cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet.
- Dans un robot culinaire, mélanger les avocats, l’ail, le lait et l’huile d’olive jusqu’à ce que la sauce soit lisse et crémeuse.
- Faire sauter les crevettes dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
- Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce d’avocat, les crevettes et le basilic frais.
- Saler et poivrer selon votre goût.
Cette recette simple et délicieuse de pâtes à la sauce d’avocat et de crevettes est certainement à tester. Pour préparer cette recette, vous pouvez utiliser une machine à pâtes pour créer des tagliatelles fraîches. Découvrez notre comparatif de machines à pâtes ici.
2. Pâtes à la sauce curry et aux légumes grillés
Si vous cherchez une recette de pâtes saine et savoureuse, cette recette de pâtes à la sauce curry et aux légumes grillés est faite pour vous. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
- 250 g de penne
- 2 cuillères à soupe de poudre de curry
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 courgettes moyennes
- 1 aubergine
- 1 oignon rouge
- 1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîches
- 1/4 tasse de fromage Parmesan râpé
- Sel et poivre
Instructions
- Cuire les penne selon les instructions du paquet.
- Mélanger la poudre de curry et l’huile d’olive dans un bol.
- Couper les courgettes, l’aubergine et l’oignon rouge en petits morceaux et les faire griller au barbecue ou dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Mélanger les pâtes cuites avec la sauce curry, les légumes grillés, les feuilles de coriandre et le fromage Parmesan râpé.
- Saler et poivrer selon votre goût.
Cette recette de pâtes épicées à la sauce curry et aux légumes grillés est à essayer absolument. Les légumes grillés ajoutent une touche de saveur et de texture à ce plat sain et copieux.
3. Pâtes à la sauce crémeuse au pesto et aux noix
La sauce au pesto est un classique de la cuisine italienne, mais cette recette de pâtes au pesto et aux noix apporte une touche de modernité à ce plat traditionnel. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
- 250 g de spaghettis
- 1/2 tasse de noix hachées
- 1 tasse de feuilles de basilic frais
- 1/4 tasse de fromage Parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre
Instructions
- Cuire les spaghettis selon les instructions du paquet.
- Mélanger les noix, le basilic, le fromage Parmesan, l’huile d’olive, la crème fraîche et l’ail dans un robot culinaire jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
- Mélanger la sauce avec les spaghettis cuits.
- Saler et poivrer selon votre goût.
Cette recette de pâtes au pesto et aux noix est rapide et facile à préparer. La sauce crémeuse de pesto a une saveur délicieuse et les noix ajoutent une texture croquante à ce plat savoureux. Pour plus d’idées vous pouvez vous rendre sur ce site: https://nos-recos.ca/meilleure-machine-a-pates/ .
Conclusion
Ces trois recettes de pâtes originales sont à tester absolument pour ravir les papilles de tous les gourmets. Les pâtes sont un plat polyvalent et il existe une variété infinie de recettes que vous pouvez faire. Que vous soyez novice ou expert en cuisine, vous ne serez pas déçu par ces plats savoureux, sains et rapides à préparer. N’hésitez pas à utiliser une machine à pâtes pour créer des pâtes fraîches pour encore plus de saveur. Consultez notre comparatif des meilleures machines à pâtes ici.